
Tänk grönt inför firmafesten, bröllopet, 60-årskalaset eller studentskivan! Vår vällagade cateringmeny innehåller många olika växtbaserade rätter med inspiration från världens alla hörn. Beställ nedan senast fyra dagar i förväg och betala på plats med kort/kontant eller via faktura. Priserna gäller för minst 20 personer och är exklusive moms. Kontakta oss med frågor eller beställningar för mindre sällskap på info@hermans.se
Säsongsbaserade favoriter
LYXIG FINGER FOOD
300,00 kr/pers
Gröna canapéer och munsbitar gjorda för mingel! Välj 6 olika munsbitar och skriv ditt val i
kommentaren!
- Toast skagen med tångcaviar & dill
- Gravad morotslax på salladsblad med currymajonnäs
- Gochujang bean balls (spicy!)
- Bönpaté med soltorkade tomater på fröknäcke
- Prinskorv (soja) i smördegsfilt med ostsås
- Buffalo blomkål med thousand island-dressing
- Seitan-spett med jordnöttsås
- Sötpotatis-crostini med rostade vindruvor och jalapeno
- Pepparsalami & marienerade oliver på pinne
- Spenat- & kronärtskocksröra i brödkopp
*Innehåller soja, gluten och nötter. Priset gäller 6 munsbitar per person (en av varje av de du valt)
men kan utökas för 50 kr per munsbit.
INDIEN
260,00 kr/pers
Disiga mornar, galna Tuk Tuk-förare, heliga kor, färgstarka intryck och fantastiska smaker –
kort och gott, Indien!
- Korma – krämig kokosgryta med säsongens grönsaker
- Kardemummadoftande basmatiris
- Pakora – friterade grönsaksknyten med en svalkande soyghurt & kokossås
- Bombay spicy potatissallad med curry
- Papadum – tunt friterat bröd gjort på kikärtsmjöl
*Denna buffé innehåller soja, sesam och gluten.
KALASMAT
395,00 kr/pers
Festligt mättande rätter och plockmat, som skapta för ett lyckat kalas!
- Seitankebab & grönsaksspett med vitlöks-soyghurt
- Rostade rotfrukter med färska örter och vitlök
- Bakad blomkål med ”parmesan” och rostade solrosfrön
- Toast skagen med tångcaviar
- Grekisk sallad med tofu-feta
- Italiensk pastasallad med soltorkade tomater
- Trädgårdssallad på gröna blad, tomat, hyvlad morot och gurka
- Hermans knäckebröd och mjukt bröd
- Vispat ört”smör”
*Denna buffé innehåller soja och gluten.
MEDELHAVET
286,00 kr/pers
En matupplevelse som för tanken till turkosa vatten, salta vindar och marmorstatyer…
- Ugnsbakad lasagne med långkokad tomatsås, röda linser, champinjoner, spenat, rödlök, vegansk ostbechamel & färsk basilika
- Couscous-sallad med tomat, lök, gurka, mynta
- Ört- & vitlöksrostade rotfrukter
- Vegansk Tzatziki
- Grekisk sallad med tofu-feta, kalamata oliver, rödlök, gurka, tomat & medelhavsörter
- Hembakat bröd med ört”smör” och svart olivtapenade
*Denna buffé innehåller soja och gluten.
MELLANÖSTERN
286,00 kr/pers
Stekande sol, fantastisk mosaik, färgsprakande marknader och aptitväckande rätter – smaka på Mellanöstern!
- Moussaka Marrakesh med potatis och ajvarmynta, sojakött & relish
- Arabisk sallad på tomat, gurka, lök, persilja, mint och sumak
- Taboulleh på gul bulgur, färsk mynta, salladslök, granatäpplen, gurka, tomat & rostad mandel
- Hermans Hummus – kikärtsdipp med vitlök, olivolja, tahini, citron & kryddor
- Baba ganoush – dipp på grillad aubergine, vitlök, sesampasta, citron, olivolja & kryddor
- Bröd & ört”smör”
*Denna buffé innehåller soja, sesam och gluten.
ÖSTASIEN
285,00 kr/pers
Kittla smaklökarna med några av Östasiens oändligt många fantastiska rätter.
- Thai yellow curry med limeblad, citrongräs, kokosmjölk, asiatiska grönsaker & marinerade soja/tofubitar
- Singapore fried rice
- Grönsaks- och tofukebab med jordnötssås
- Koreansk gurksallad med med sesam- & chilidressing
- Sweet’n’sour grönsakssallad
*Denna buffé innehåller soja, nötter och sesam.
SÄSONGENS BUFFÉ (VINTER)
260,00 kr/pers
Några favoriter från vinterbuffén.
- Lasagne ELLER Sojastroganoff med ris
- Kålsallad med färsk spenat, rostade mandlar & rädisor
- Root Veggies Malibu, med smak av kokos & ananas
- Trädgårdssallad med pestodressing (nötfri)
- Hermans hummus
- Bröd och veganskt örtsmör
*Buffén innehåller gluten, sesam, soja & mandel. Kontakta oss för alternativ!
TEX MEX
286,00 kr/pers
”Tejas” är Hasinais-indianernas namn för ”vänner”. Vår Tex-Mex buffé är perfekt att avnjuta med tejas!
- Mexikansk chiligryta på tomater, svarta bönor, kidneybönor, chili, vitlök, hickoryrökt sojakött & säsongens grönsaker
- Ris, bröd & ört”smör”
- Nachogratäng med sojafärs och mangosalsa
- Grönsaksquesadilla med (vegansk) ostsås
- Texmex quinoasallad
*Denna buffé innehåller soja och gluten.
ÄPPELCHUTNEY
20,00 kr/persHEMBAKAT BRÖD
9,00 kr/persHERMANS HUMMUS
65,00 kr/persÖRTMARGARIN
15,00 kr/persTAPENADE
20,00 kr/persWHOLE EARTH EKO-LÄSK
32,00 kr/persEKOLOGISK ÄPPELMUST
45,00 kr/persLÄSKANDE LEMONAD
45,00 kr/persEKOLOGISK JUICE
40,00 kr/persÄPPLE- OCH VALNÖTSKAKA
58,00 kr/persBELGISK CHOKLADTÅRTA
68,00 kr/persÄPPELPAJ MED VANILJSÅS
55,00 kr/persBLÅBÄRSPAJ MED VANILJSÅS
55,00 kr/persHALLONPAJ MED VANILJSÅS
55,00 kr/persENGÅNGSARTIKEL GAFFEL
1,60 kr/persENGÅNGSARTIKEL GLAS
1,60 kr/persENGÅNGSARTIKEL KNIV
1,60 kr/persENGÅNGSARTIKEL TALLRIK
1,60 kr/persGAFFEL
4,00 kr/persKNIV
4,00 kr/persPERSONAL KOCK ELLER PROJEKTLEDARE
470,00 kr/persPERSONAL SERVERING
370,00 kr/persTALLRIK
4,00 kr/persVATTENGLAS
4,00 kr/persUTKÖRNING INOM TULLARNA
516,00 krVILLKOR
- Samtliga priser gäller per person och moms tillkommer med 12% på all mat och 25% på övriga varor och tjänster.
- Beställning sker senast fyra arbetsdagar i förväg. Minimiantal för cateringbeställning är 20 personer för angivet pris.
Mindre antal = högre pris per portion. - Avbeställning måste ske senast tre arbetsdagar före leverans. Försenad avbeställning debiteras 50% av totalpriset.
Vid avbokning senare än 48 timmar före leverans debiteras med 100% av totalpriset. - Betalning görs kontant, med kort eller via fakturering.
- Transport/leverans sker vardagar: 09.00-18.00 inom tullarna
Övriga tider samt utanför tullarna: enligt offert
Det går även utmärkt att själv hämta beställningen på Hermans, Fjällgatan 23b. Utrustningen går
även bra att själv återlämna följande vardag. - Skadat eller förekommet gods debiteras.
- Vid uthyrning av personal utfaller OB-ersättning vid arbete efter 20:00 mån-fre samt lördagar och söndagar med 20kr per timme. Sociala avgifter är inräknade i priserna. Minimidebitering är fyra timmar.
Din varukorg är tom