ALL PRODUCTS
Läskande Lemonad
45,00 kr/pers
Syrlig och söt lemonad från Kivik. Välj mellan Svartvinbär & Citronmeliss, Jordgubb & Mynta, Päron & Ingefära eller Citron
Medelhavet
286,00 kr/pers
En matupplevelse som för tanken till turkosa vatten, salta vindar och marmorstatyer…
- Ugnsbakad lasagne med långkokad tomatsås, röda linser, champinjoner, spenat, rödlök, vegansk ostbechamel & färsk basilika
- Couscous-sallad med tomat, lök, gurka, mynta
- Ört- & vitlöksrostade rotfrukter
- Vegansk Tzatziki
- Grekisk sallad med tofu-feta, kalamata oliver, rödlök, gurka, tomat & medelhavsörter
- Hembakat bröd med ört”smör” och svart olivtapenade
*Denna buffé innehåller soja och gluten.
Mellanöstern
286,00 kr/pers
Stekande sol, fantastisk mosaik, färgsprakande marknader och aptitväckande rätter – smaka på Mellanöstern!
- Moussaka Marrakesh med potatis och ajvarmynta, sojakött & relish
- Arabisk sallad på tomat, gurka, lök, persilja, mint och sumak
- Taboulleh på gul bulgur, färsk mynta, salladslök, granatäpplen, gurka, tomat & rostad mandel
- Hermans Hummus – kikärtsdipp med vitlök, olivolja, tahini, citron & kryddor
- Baba ganoush – dipp på grillad aubergine, vitlök, sesampasta, citron, olivolja & kryddor
- Bröd & ört”smör”
*Denna buffé innehåller soja, sesam och gluten.
Nu Grönskar Det
325,00 kr/pers
Klassiska sommarsmaker, 100% växtbaserat!
- Senaps”sill” på aubergine
- Citron”sill” på aubergine
- Rökt morotslax med gravlaxsås
- Kokt dillpotatis
- Skagenröra med tångcaviar
- ”V’egg Salad” (scrambled tofu)
- Rostade grönsaker med färska örter och vitlök
- Mjukt och hårt bröd
- Vispat ört”smör”
Örtmargarin
15,00 kr/pers
med soltorkad tomat. Hektopris
Östasien
285,00 kr/pers
Kittla smaklökarna med några av Östasiens oändligt många fantastiska rätter.
- Thai yellow curry med limeblad, citrongräs, kokosmjölk, asiatiska grönsaker & marinerade soja/tofubitar
- Singapore fried rice
- Grönsaks- och tofukebab med jordnötssås
- Koreansk gurksallad med med sesam- & chilidressing
- Sweet’n’sour grönsakssallad
*Denna buffé innehåller soja, nötter och sesam.
Personal Kock eller Projektledare
470,00 kr/pers
Personal Servering
370,00 kr/pers
Saltå Kvarn Juice
38,00 kr/pers
Ekologisk juice från Järna. Välj mellan Äpple Mango, Röda Bär eller Fruktkick.
Säsongens Buffé (Vår)
260,00 kr/pers
Några favoriter från vinterbuffén.
- Gul currygryta med tofu, ris
- Bulgursallad med rostad mandel
- Indonesiskt marinerade sojastrips med böngroddar, chili mm
- Trädgårdssallad med pestodressing (nötfri)
- Hermans hummus
- Bröd och veganskt örtsmör
*Buffén innehåller gluten, soja, sesam & mandel. Kontakta oss för alternativ!
Studentens Lyckliga Dag
320,00 kr/pers
Sjung om studentens lyckliga dag, låtom oss fröjdas äta i ungdomens vår!
- Hermans berömda lasagne
- Toast Skagen
- Seitan-kebab & grönsaksspett med vitlöks-soyghurt
- Rökt morotslax med hovmästarsås
- Pastasallad med soltorkade tomater, oliver och ruccola
- Sommarsallad med ruccola-pesto
- Hembakat bröd och vispat ört”smör”
Tapenade
20,00 kr/pers
Svart olivröra med kapris. Hektopris.
Utkörning inom tullarna
516,00 kr
Utkörning utanför tullarna sker enligt offert.
Äppelpaj med Vaniljsås
55,00 kr/pers
Hembakad äppelpaj med hemgjord vaniljsås på äkta vaniljstång.
Visar 17–32 av 34 resultat