Vegetarisk middagsbuffé

Middagsbuffé Vintermeny: Varmrätter: Vegansk lasagne Indisk korma gryta: cashewgrädde och grönsaker i kryddig indisk sås Grön thaicurry med sojakött och grönsaker Thailändsk grönsaks wok med tofu Ugnsrostad potatis med rotfrukter och rosmarin Ris med kardemumma och stjärnanis Måndagar: pizza Tisdagar: Nachos med refried beans, salsa. Onsdagar: Soppa Torsdagar: Friterade pakoras Fredag-Söndag: samosarullar Sallader: Couscous sallad med anti pasti Rotfruktssallad med hyvlade rödbetor, gulbetor och polkabetor Indonesisk glasnudelsallad Asiatisk vitkålssallad med jordnötter Morotssallad med kokos och lime Hummus sapiens Baby Green Salad med spenat Rödkålssallad med valnötter Sojakött sallad med curry sojamajonäs och ärtskott Klassisk rosa tärnad rödbetssallad med saltgurka Linssallad med rostad sötpotatis Arabisk sallad med grön tehina dressing Hembakt surdegsbröd Veganskt örtsmör Tapenade eller amaranth kaviar Äpple chutney

Mån- fre kl.15-21, lör 11-21, sön 11-21 röda dagar.
Barnpriser är 10kr x ålder, alltså 3 årigt barn kostar 30 kr.

Observera att när vi grillar vid fint väder så kostar buffén 260kr. Då ingår den vanliga buffén samt en extra grill buffé.
Vi grillar sötpotatis, paprikor, aubergine, zuchini, majs, veganska soja köttbullar och korvar, ananas med sataysås, turkish salad, bearnaise sås, BBQ sås.

195kr

Grön skön julbordsbuffé på Hermans

I år serveras julbordsbuffé vid följande helger:
fredagen den 2/12, 9/12,16/12 kl.17-21
lördagen den 3/12, 10/12, 17/12 kl.11-21
söndagen den 4/12, 11/12, 18/12 kl.11-21

Ett urval av de rätter som kommer serveras på årets dignande bord:
Janssons vego frestelse
sojaköttbullar och prinskorvar
Finsk kålrotslåda med saffran
Indisk korma gryta med krämig cashew gräddsås
inlagd senapsaubergine sill
seitan skinka
grönkålssallad med flarnad mandel
ris á la Malta
Skagen röra
amaranth kaviar
aladåb, patéer
färskost från Ultuna
tahina sallad
bovetesylta
citron sill
waldorf sallad
thai tapioka pudding with coconutcream
snickers mousssé
minimuffins med belgisk choklad
äppelpaj med vaniljsås
rawfood brownies
raw lemonpie
saffrans biskotti
hemgjord glögg

Studenter erbjuds julbordet för 250kr, vi har barn rabatt där barn äter julbordet för 20kr per år från 4-12 år. Barn 0-4 år äter gratis.

395kr

Buffé

Stor sallads- och varmmatsbuffé med smaker från hela världen.


v1-9 vintermeny
v10-22 vårmeny
v23-35 sommarmeny
v36-43 höstmeny
V43-52 vinter och julbordsmeny


......